#親子共廚
大家都是假日比較有空煮飯還是週間呢?
親子共廚，除了增加親子間的感情外
也可以讓孩子體會到食物"得來不易"
進而珍惜食物、減少挑剔
這一天我們從到超市採買開始
我請他在雞、豬、魚、牛中選一種作為主菜
然後再選一道青菜
當天晚餐的主菜是蔥香雞腿
味道和蔥油雞是一樣的，但是用煮的方法
也不需要用油，
放入鍋子燉煮20分鐘，
就可以是一道健康的蔥香雞腿囉~
青菜則是櫻花蝦高麗菜
我習慣加點櫻花蝦，
除了可以讓原本就鮮甜的高麗菜多了點海洋風味外，
粉粉的櫻花色，整個讓人食慾大開阿~
#張大廚食譜
蔥香雞腿~
材料:蔥、薑、蒜頭、雞腿、米酒、水、鹽
做法:將所有材料放入電鍋中，蒸20分鐘即可
櫻花蝦高麗菜
材料:蒜頭、櫻花蝦、鴻喜菇、高麗菜、鹽
做法:先將蒜頭、櫻花蝦、鴻喜菇用油炒熟，再放入高麗菜，拌炒到菜熟為止
#營養師媽媽的食育方案
孩子的餐桌上意見很多，要挑口味吃~
那就一起來煮飯吧!!
從食材的挑選、 清洗、切割、烹調。。。
讓孩子知道煮出一餐其實需要花費許多時間跟心力
本來Rex想要買雞跟魚，
但我提醒他，這樣蛋白質攝取太多了，
可以選擇放回去下次再買，或是買了明天吃~
結帳時，平均下來這餐我們花了400塊，
其實比平常外食還貴
我告訴他，因為我們有很認真地挑選食材，
買品質好的，所以價格當然會比較貴
順便教了怎麼看保存期限
回到家的洗洗切切，Rex堅持要很乾淨~
覺得自己有點咳嗽，怕傳染給家人，就戴上口罩
擔心頭髮掉進菜裡，堅持戴上超人帽
順帶要求媽媽要放超人主題曲當背景樂
當天晚餐，吃得開心外，也跟我預約下次還要再當小廚師!!
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